Quatro maneiras de melhorar o café da manhã

Todo mundo sabe que o café da manhã é a refeição mais importante do dia, mas nem sempre levamos isso muito a sério. Por isso, reuni algumas dicas simples e opções práticas para deixar a preguiça de lado e acordar alguns minutinhos mais cedo para aproveitar o café da manhã com tranquilidade.

1. Comece o dia tomando água. 

A água, como primeiro nutriente do dia,  é ótimo para quebrar o tempo que ficamos sem comer a noite. 

2. Panqueca de ovo e aveia.

O ovo possui gordura boa e combinado com a aveia, que é uma ótima fonte de fibras e outros nutrientes, forma uma ótima opção para o café da manhã que dá energia para começar bem o dia. Segue a receita para uma panqueca individual em uma frigideira grande, ou duas em uma frigideira pequena.

Ingredientes: 

- 4 ovos
- 1 colher de sopa de vaeia
- 2 colheres de brócolis picadinho (pode ser só os talos, cenoura, tomate cereja, milho ou outro vegetal)

- 2 colheres de queijo
- uma pitada de sal
- temperos a gosto

Modo de preparo: Misture todos os ingredientes. Em uma frigideira, coloque a massa, quando começar a ficar dourada nas bordas, vire a panqueca para cozinhar do outro lado. Sirva a seguir.

3. Frutas.

Banana, maçã, uva e morango são exemplos de frutas que você pode deixar na geladeira já lavadas para agilizar seu café da manhã. Outra ótima opção é preparar salada de frutas no dia anterior, ou ainda apostar na banana amassada com aveia ou iogurte com frutas picadas.

E a aveia, nibs de cacau, granola ou amêndoas são ótimas opções para incrementar a salada de frutas.

4. Coco.

Pode ser consumido como leite (possui potássio, cloreto e cálcio), água (rica em vitaminas e minerais, como potássio e magnésio), natural (possui fibras, o que ajuda no funcionamento intestinal), desidratado ou como farinha (fonte de fibras e não contém glúten). No blog da Mimis tem mais alguns benefícios do coco.

Eu gosto de fazer esse chips de coco seco que é simples, gostoso e dá pra comer qualquer hora do dia. Receita do  Cebolana na Cozinha.

Não deixe a falta de tempo da manhã te impedir de ter uma refeição saudável. Já deixar a mesa posta logo pela noite já economiza alguns minutinhos pela manhã.